如果宝宝误食了大量维生素C，我们应该采取以下措施：
1. 联系医生：尽快联系儿科医生或毒物控制中心，告诉他们宝宝误食的维生素C剂量、时间和症状。医生会根据具体情况给出相应的建议，或建议前往医院检查。
2. 观察症状：监测宝宝的症状，如恶心、呕吐、腹泻、口腔溃疡等。如果症状严重，一定要去医院就诊。
3. 增加水分摄入量：多给宝宝喝水，可促进维生素C的排出，并缓解宝宝的不适感。
4. 暂停维生素C的摄入：在医生指导下，停止给宝宝维生素C的口服或注射。
5. 环境照料：在宝宝吐或腹泻的时候保持宝宝的卫生和环境的清洁，及时清理宝宝的口腔或若自肛门处排出物，以防感染或脱水等问题的发生，同时也方便医生诊断和判断。
总之，意外误食维生素C不是一件小事，家长应该及时采取措施，联络医生进行相应处理，以避免可能造成的身体伤害。同时，对于宝宝的膳食打算，家长应遵循医生的建议，避免过量摄入维生素C和其他营养成分，以避免类似事情的发生。
