11个月宝宝呛奶是因为他们的吞咽能力尚未完全成熟。在这个年龄段，宝宝的喉部和食管仍然相对较短，而且无法像成人一样精确地控制咀嚼和吞咽动作。此外，宝宝的语言和视觉能力也还不够发达，因此他们可能不会意识到自己的吞咽姿势或过程是否正确。
在喂食宝宝时，如果您没有正确地掌握姿势或喂食方法，也可能导致宝宝呛奶。对于母乳喂养的宝宝，应该注意避免乳头进入宝宝的口腔深处，以免引起宝宝窒息或呛奶的情况。对于奶瓶喂养的宝宝，应该选择适当大小的奶嘴，并保持奶瓶的倾斜角度，以便奶液可以缓慢而均匀地流入婴儿口中。
如果宝宝呛奶，应该立即停止喂食，并抱起宝宝，轻轻拍打他的背部，以促进他咳嗽和排出奶液。如果宝宝已经窒息或无法呼吸，请立即拨打120急救电话，并进行紧急处理。
总之，为了避免宝宝呛奶，父母应该选择合适的喂食方式和姿势，并密切观察宝宝的吞咽情况。如果宝宝呛奶，不要惊慌，正确处理，并及时就医。
