呛奶是指在饮用奶或其他液体时，由于不小心将液体呛入呼吸道或气管中，导致呼吸困难或窒息的现象。呛奶会导致窒息是因为液体进入呼吸道或气管，阻塞了正常的呼吸。正常情况下，液体通过食道，经过喉咙后进入胃中。但是，在呛奶的情况下，液体进入气管、支气管和肺部，造成以下主要原因：
1. 液体进入气道：在呛奶瞬间，液体会进入气道，引起强烈的反射性咳嗽和打喷嚏。如果液体过多或反射机能不正常，就会发生喘息、呼吸急促等症状，严重时可能导致窒息。
2. 液体刺激呼吸道黏膜：呛奶时，液体会刺激气道和支气管的黏膜，引起黏膜充血和水肿，影响气道通畅。当液体进入支气管和肺部时，由于肺泡内表面张力的影响，液体容易沉积在肺部，形成肺不张、肺部感染等并发症。
3. 氧气供应不足：当液体进入气道后，会消耗呼吸道代偿机制，引起肺泡内氧气的供应减少，造成机体缺氧。如果机体缺氧时间过长，就会导致脑部缺氧，引起细胞坏死，导致不可逆的神经系统损害和死亡。
因此，对于呛奶的情况，应立即采取措施，把液体排出呼吸道。如果无法自行排出，应及时就医，进行抢救处理，以免造成严重后果。同时，儿童和老年人是呛奶的高发人群，家庭成员要加强对他们的照顾和监护，防止他们因呛奶而导致窒息。
