糊的菜指的是加热过度、过于煮烂的食物。这种做法会导致食物的营养价值下降，而且会有一定的健康风险。关于糊的菜是否会导致胎儿畸形的问题，其实并没有明确的科学证据。
一般来说，如果食品加热过度，营养成分会被较大程度地破坏，这对孕妇而言也是不好的。孕妇需要摄取足够的营养来维持自身和胎儿的健康。如果经常食用糊的菜，不仅会导致营养不良，还可能会产生胃肠不适等症状。
另外，一些研究表明，孕妇在怀孕期间经常食用糊的菜可能会增加胎儿发生神经管畸形、脊柱裂等异常的风险，但这些研究并没有得到充分的证实，因此无法确定这种说法是否准确。
总之，孕妇在日常饮食中应该尽量避免食用过度焦糊、煮烂的食物，因为这种做法可能会导致食物的营养成分流失过多，而且可能会有健康风险。为了保证胎儿的健康，孕妇需要注重营养均衡，尽量避免过度处理食物，多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼类等健康食品。同时，孕妇也应该在孕期定期接受医生的检查，保证这段时间的身体和胎儿健康。
