胎毒米水是指将毒米（一种普遍存在的霉变米）浸泡在水中，待米中的毒素逐渐溶解后饮用，据说能够排毒养颜。但是，根据科学研究，毒米含有一种毒性物质赤霉素，长期食用会对健康造成危害，如肝脏损伤，免疫力下降等。
因此，一般来说并不建议食用毒米或胎毒米水，这与保持健康的饮食观念相违背。而在民间，胎毒米水的传统认识重在排毒养颜，解决皮肤疾病、黄褐斑、雀斑等问题，不过，这也缺乏科学的证明，反而可能对健康造成风险。在应对以上问题时，应该采取更为科学、健康、合理的饮食习惯，包括合理搭配饮食、定期健康检查、及时治疗疾病等措施。
在日常生活中，可以多吃水果蔬菜等富含营养的食物，培养良好的生活习惯，以此来提升身体健康。同时，要注意避免摄入含有毒性物质的食品，保证饮食安全，才能真正达到养颜保健的效果，让身体更加健康。
