去胎毒绿豆水是一种非常健康的饮品,它能够帮助我们清热解毒、降火消肿、润肺止咳,对有些人的脾胃不好的人来说,还能帮助他们提高消化力,减少肠胃负担。关键是,它非常的容易制作,下面就让我们一起来看一看具体的煮法。
煮法一:
材料:
绿豆50g,冰糖适量,清水适量。
步骤:
1. 将绿豆洗净,放进一个盆子里,加入温水浸泡半小时。
2. 将浸泡过的绿豆过一遍水,然后加清水至绿豆表面的2-3厘米,放入一个锅内。
3. 开大火煮沸后,将火调至中小火焖煮20分钟左右,直到绿豆变软。
4. 加入适量冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
煮法二:
材料:
绿豆100g,红枣4个,冰糖适量,清水适量。
步骤:
1. 将绿豆洗净,放进一个盆子里,加入温水浸泡半小时。
2. 红枣洗净,去核备用。
3. 将浸泡过的绿豆过一遍水,加入清水至绿豆表面的2-3厘米,放入一个锅内。
4. 开大火煮沸后,将火调成中小火焖煮10分钟左右。
5. 加入红枣和适量的冰糖,煮至绿豆变软,红枣饱满,冰糖完全融化即可。
小贴士:
1. 绿豆煮之前,最好浸泡30分钟左右,这样不但可以加速煮熟的时间,还可以让绿豆的味道更加清新。
2. 最好不要加入太多的糖,以免太甜影响口感和身体健康。
3. 煮的时候要注意火候,过早加糖,难以使豆子煮烂,也会破坏红枣等其他材料的味道,所以只有等绿豆煮沸后再添加。
绿豆水很适合夏季喝,特别在高温天气下,让你清爽一整天。该怎样煮绿豆水也无需太多选择,两种方法都非常好,根据喜好选择吧!