胎心率是指胎儿在子宫内心脏每分钟跳动的次数。在妊娠早期，胎心率通常较快，随着胎儿的成长和发育，胎心率会逐渐趋于稳定。胎心率也是判断胎儿健康状况的重要指标之一。一般来说，胎心率在120-160之间是正常的。
根据题目所提供的信息，在51天时，胎心率为168。虽然胎心率略高于正常范围，但考虑到胎儿在妊娠早期较为活跃，这个数据并不足以推断出胎儿性别。更重要的是，通过胎心率来预测胎儿性别的方法并不科学可靠。
正确预测胎儿性别的方法有很多种，包括B超、羊膜穿刺等。但这些方法都具有一定的风险和限制，应该在医生的指导下进行。如果您想了解胎儿性别，最好的方法是等待到孕晚期，通过B超检查或其他方法来确定。
总之，胎心率168在51天时是一个正常的数据，不能准确预测胎儿性别。在妊娠期间，我们应该重视孕期保健，及时进行产前检查，以确保宝宝的健康成长。
