呛奶后，孩子出现呼吸困难、咳嗽、哮喘、胸闷等症状的可能性较大，这些症状也是肺炎的典型表现。因此，家长应当及时观察孩子的症状变化，拥有一些基本的判断方法。
首先，家长可以仔细观察孩子的呼吸情况。正常情况下，婴幼儿呼吸频率较快，但每分钟呼吸次数不应超过60次。当发现孩子呼吸急促、呼吸声响、用力呼吸或呼吸困难时，有可能是肺炎的症状之一。
其次，家长可以观察孩子的发热情况。当孩子出现高热、寒战或持续多天的低热时，也有可能是肺炎的症状之一。
另外，家长还应注意孩子的咳嗽情况。肺炎多伴随咳嗽，如果孩子出现咳嗽、咳痰、咳出黄绿色痰液等症状，就需要警惕肺部感染的可能性。
最后，如果孩子出现以上任何症状，家长应该及时带孩子去医院检查，以便进行确诊和治疗。医生通常会通过CT检查、X-ray检查、血常规、痰液检查等方法进行诊断。
总之，呛奶后家长应密切观察孩子的症状变化，及时发现问题并及时处理，以避免肺炎带来的不必要风险。
