对于6个月以下的小孩子来说，他们的肠道功能还未完全发育，消化能力较弱，需要通过母乳喂养或配方奶粉满足营养需求。而在这个时期，不能让小孩子吃任何形式的肉类，因为有呛奶的风险，会引起窒息或误吸等安全问题。
对于6个月以上的小孩子来说，肉类是非常重要的营养来源，可以提供蛋白质、铁、锌等重要营养素，有助于支持生长发育。但是，仍然有些肉类不能与奶一起食用，否则会引起消化不良甚至危及生命，应当引起重视。
具体来说，下面是不能呛奶给小孩子吃的肉类：
1.牛肉：牛肉中含有较高量的铁，是小孩子增强免疫力、促进生长发育的重要营养源。但同时，牛肉中可能会存在高脂肪、高胆固醇等不良成分，容易导致肠胃负担过重，不能和奶一起食用。
2.瘦肉：瘦肉同样是小孩子营养不可或缺的来源，但是如果和奶一起食用，容易引起胃部不适或腹胀等消化问题，因此应当独立食用。
3.火腿肠、午餐肉等加工肉制品：这类食品中的盐分含量较高，且含有不良添加剂，容易引起过敏或对健康造成危害，应当避免食用，更不能加入奶中食用。
4.腥味重的鱼肉：例如多刺鱼、罗非鱼等，如果与奶一起食用，可能会产生腥臭味，且会刺激胃肠道，引发不适。
总之，对于小孩子来说，肉类和奶类都是非常重要的营养来源，但是不能呛奶食用的肉类需要注意，以避免引起消化不良、过敏等不良反应，保障小孩子的健康成长。同时，家长在为小孩子提供营养时，也应当注意合理配伍，尽可能提供多样化的膳食。
