去胎毒绿豆猪肚是一道很健康的补益菜品，能够有效地清除人体内的毒素，同时也具有补气养血、润肠通便等功效。下面，我来介绍一下去胎毒绿豆猪肚的制作方法。
原材料：
1、猪肚一只
2、绿豆100克
3、生姜适量
4、枸杞适量
5、红枣适量
6、盐适量
7、清水适量
步骤：
1、将绿豆洗净，放入锅中煮软后捞出备用。
2、将猪肚处理干净，切成小块。
3、在猪肚块上涂盐，搓洗几次，直到洗净。
4、将洗净的猪肚块放入锅中，加清水煮沸。
5、煮开后，将猪肚块捞起，放进冷水中漂一下。
6、将漂过水的猪肚块再次放入清水中煮沸。
7、将姜片、枸杞、红枣加入煮沸的清水中。
8、再将煮好的绿豆放入锅中煮开，放入适量的盐。
9、把煮熟的猪肚块放入绿豆汤中，慢炖约1-2小时，至猪肚变软。
10、最后放些葱末即可。
这样一道去胎毒绿豆猪肚就做好了。
需要注意的是，猪肚处理之后，还需进行多道清洗，确保洗净后再进行烹饪。另外，炖的时间也要充足，确保猪肚炖至软烂，口感更好。
做好的去胎毒绿豆猪肚，可以作为正餐的主食，也可以作为晚上的小吃。对于以消化不良、便秘等症状的人，食用这道菜品更有助于身体健康。
