香油是用压榨出来的芝麻油，它含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁、镁等，可以帮助促进身体的新陈代谢、增强免疫力、保护心脏血管等。但对于三岁宝宝发烧时是否可以食用，建议家长需要结合具体情况综合考虑。
首先，要了解三岁宝宝发烧的原因，一般来说发烧是因为身体免疫系统在应对病菌感染时所产生的反应，所以如果宝宝发烧是因为感冒等轻微的疾病，可以通过多休息、多喝水等方式来提高身体免疫力，而食用香油并不能直接缓解发烧。
其次，三岁宝宝的消化能力还比较弱，食用过多的油脂可能会增加胃肠负担，导致胃肠不适，甚至引起腹泻等问题，因此建议家长在给宝宝食用香油时控制用量和频率，尽量避免给宝宝过多的香油。
最后，三岁宝宝发烧时应该遵循饮食清淡、易消化的原则，可以多喝粥、汤等流质食品，以减轻胃肠负担，促进食物的消化和吸收。如果宝宝的发烧情况较为严重，建议家长及时就医，听从医生的建议进行治疗。
综上所述，三岁宝宝发烧时可以适量食用香油，但需注意用量、频率和食用的时间，同时配合合理的饮食和休息方式来缓解宝宝的发烧症状。当然，对于宝宝的健康问题，家长还是要尽早带着宝宝去医院就诊，听从医生的建议进行治疗。
