在怀孕期间，许多女性都会有一些饮食习惯上的改变，例如多吃蔬菜水果，少吃重口味食物，但对于是否可以在烹饪中加入酒这一问题，很多人存在疑虑。事实上，正确的做法是可以适量放酒的，并不会导致胎儿畸形。
从医学角度来看，适量饮用酒精并不会对胎儿产生严重的影响，但也不建议孕妇过量饮酒。饮用过量的酒精会进入胎盘和胎儿体内，可能引起胎儿脑部、面部和内脏器官的发育异常，出现先天性畸形等问题。并且酒精还会影响母体健康，引发肝病、神经病、心脏病等多种疾病。
对于烹饪中适量加入酒这一行为，如果孕妇饮用量控制得当，一般不会对胎儿产生负面影响。不过建议孕妇在烹饪过程中，应该选择选择高质量的食材，避免添加色素和防腐剂等有害化学物质，以保证饮食的安全和健康。此外，孕妇在选择加酒的种类时，最好选用去酒精化的低度酒，比如米酒、黄酒等。
总之，适量饮用酒精并不会对胎儿产生严重影响，但孕妇应该掌握好饮用量，并选择高质量、天然的饮食材料。如有任何疑虑或不安，孕妇应该咨询医生或专业的营养师，以保证胎儿的安全和健康。
