一岁宝宝需要补充钙和锌这一问题，其实需要看宝宝的具体情况来定。一般来说，如果母乳喂养，宝宝在出生后3个月内，母体的乳汁中的钙和锌含量都较高，可以基本满足宝宝的需求。但当宝宝开始添加辅食后，母乳或奶粉中的钙和锌含量就变得有些不足了，所以此时需要给宝宝适量的钙和锌进行补充。
钙和锌对于宝宝的成长和健康非常重要，钙不仅是骨骼和牙齿的基础，还有助于心脏、神经和肌肉的发育，缺乏钙会导致生长迟缓和牙齿不健康；锌则可以提高宝宝的免疫力，促进身体的新陈代谢，影响宝宝的味觉发育和食欲。如果宝宝缺乏钙和锌，会导致贫血、易感染等问题。
当宝宝进入辅食期后，钙和锌的补充可以通过食物来实现，其中牛奶、芝士、酸奶、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等都是富含钙和锌的食物，但要注意摄入量的适量掌握，循序渐进添加新食物，以免引起宝宝过敏或者腹泻等。
综上所述，宝宝的钙和锌的摄入量需要合理掌握，饮食中多摄入含钙和锌丰富的食物，同时结合个人特点和健康情况进行适量的补充，才能够保证宝宝的健康成长。
