说到呛奶，就是指喝奶后感觉喉咙疼痛、咳嗽、喘息等症状。因为呛奶的人体内缺乏牛奶消化酶，导致饮用奶制品后，难以将其中的蛋白质消化、分解，从而引发症状。
那么，呛奶的人能否吃鸡蛋呢？其实，鸡蛋和牛奶是两种不同的食物，呛奶并不代表对蛋白质普遍敏感。因此，在坚持确诊过敏前，鸡蛋对呛奶患者是否有害还需具体分析。
首先，我们需要了解鸡蛋的组成。鸡蛋蛋白是由多种亚型的蛋白质组成，其中一种叫做卵清蛋白（ovalbumin）。而卵清蛋白正是引起鸡蛋过敏的原因，它容易被人体免疫系统识别为“敌人”，而引起过敏反应。
与此相对，牛奶中的主要蛋白质则是酪蛋白（casein）和乳清蛋白（whey protein），两者均与鸡蛋卵清蛋白不同。因此，呛奶的人可能并不会对鸡蛋产生过敏反应。
但是，对于呛奶患者来说，饮食方面还需注意以下几点：
1.先检测是否对鸡蛋有过敏反应。在家中或医疗机构进行小剂量的鸡蛋皮肤皮下或口服试验，判断鸡蛋是否会引起呛奶患者的过敏反应。
2.在确诊不影响食用后，逐渐增加鸡蛋的摄入量。可以从少量开始，逐渐增加，以观察身体是否有过敏反应，防止发生副作用。
3.如果对鸡蛋过敏，则应避免鸡蛋及其制品的摄入。
总之，呛奶的人在饮食中应该谨慎选择食物，确保身体健康。在饮食过程中，应该了解自己的身体情况，适量摄入，保证饮食安全。如果出现异常症状，应及时就医寻求帮助。
