呛奶引起支气管发炎是一种与食管和肺部相关的健康问题，通常是由于食物误吸而引起的。针对此问题，治疗方法与预防方法都需要综合考虑。
预防方法：
首先，避免一次性吞咽过多的食物。这样可以减少食物误吸的风险。避免同时食用较干、较硬的食物，并确保进食时身体保持坐直状态。此外，在用药前请咨询医生，了解药物对呛奶的影响。
治疗方法：
第一步是使呼吸道通畅，同时减少呛奶引发的感染。可采用常规的治疗方法，如使用抗生素控制感染症状，应用氧气和呼吸机以帮助呼吸，和使用特定的肺扩张剂和抗炎药物以减轻症状及恢复肺功能。
第二步是改变饮食习惯。对于呛奶引起的支气管发炎而言，需要减少吃较干、较硬的食物，如坚果、糕点等，同时咀嚼得细一些，慢慢咽下去，避免一次性吞咽过多的食物。还可以选择较软的食物，如水果、饮料等，从而减少误吸的风险。
在膳食方面，建议多吃易消化的食物，如米糊、汤类食物等，避免进食太快或在食物中添加较多的调料。
总之，呛奶引起支气管发炎需要采取综合治疗，避免食物误吸和改变饮食习惯是预防的主要措施。在治疗过程中，可以根据医生的建议采取针对性的治疗措施，如使用药物进行治疗，进行物理疗法等。同时，我们也需要积极的保持身体健康，改善生活习惯，从而避免类似的健康问题发生。
