呛奶是一种非常罕见的现象，通常指在饮用牛奶或其他乳制品时，液体误入气管或呼吸道，引起喉咙痛或咳嗽，甚至窒息。这种情况通常不会导致全脸发黑，但是，如果窒息时间过长，会导致缺氧，最终导致人体的某些部位出现急剧的变化，包括面部肿胀、发黑。
面部肿胀和发黑是由于缺氧引起的。当我们呼吸时，肺部通过呼吸将氧气输送到身体各个部位，以供身体运转所需。如果呼吸道被卡住或堵塞，导致无法吸氧，人体就会缺氧。在这种情况下，身体会自然地开始寻找氧气，把血液紧急输送到重要的器官和组织，比如大脑和心脏。这时，其他部位的血液供应就会减少，如果缺氧时间过长，就会导致脸部肌肉和血管收缩，从而使脸部发黑。
同时，缺氧还会引起面部水肿，使面部外形发生变化。由于缺氧会导致体内氧气供应不足，从而引起血管血液流动不畅，使得血液在面部积聚，导致面部肿胀。
总体来说，呛奶并不会导致全脸发黑，但是如果窒息时间过长，会出现缺氧现象。如果长时间缺氧，就会影响到人体各个部位，包括面部。在这种情况下，应当尽快采取措施，保证呼吸道的畅通，确保身体得到足够的氧气供应，从而避免出现面部肿胀和发黑的现象。
