目前没有科学研究表明，吃泡菜会导致胎儿畸形。泡菜是大白菜等蔬菜经过发酵腌制后制成的，含有丰富的维生素和有益菌群，有助于促进肠道健康，增强免疫力，并被认为可以预防胃癌、降低胆固醇等功效。此外，泡菜中的盐分含量较高，吃多了可能会对人体造成一定的负担，但并不会对胎儿造成畸形。
对于孕妇来说，饮食的健康和均衡对胎儿的健康非常重要。建议孕妇在饮食中多摄入新鲜蔬菜和水果，在烹饪和食用过程中注意卫生和安全。如果有不适或疑虑，最好咨询医生或营养师的专业意见。总而言之，孕妇可以适当地食用泡菜，但不宜过量，注意保持饮食均衡和多样化。
