呛奶是指在喝牛奶或其他液体时，出现了呛咳、喘息或窒息等症状。由于牛奶等液体很容易流入气管或肺部，所以一旦出现呛奶症状就需要及时采取急救措施。
下面是呛奶急救的具体方法：
1.迅速离开现场：当发生呛奶时，需要立即迅速将呛奶的人带到远离饮料或食物的地方，避免二次吸入。
2.拍背式急救：将呛奶的人的身体直接向前弯曲，在肩膀部位用力拍打背部，帮助排出异物。
3.胸外按压急救：如果经过拍背式急救后，呛奶症状未得到缓解，可以采取胸外按压急救方法，先确定位置再用力按压胸部，类似于心肺复苏。
4.呼吸急救：如果呛奶症状严重，如出现呼吸困难，需要立即进行人工呼吸或呼吸急救，保证呛奶者呼吸畅通。
5.口对口人工呼吸：如果呛奶症状非常严重而且呛奶者没有自主呼吸，可以采用口对口人工呼吸，将呛奶者口鼻收紧并用力呼气，让呛奶者呼吸自如。
总之，呛奶是一种较常见的急性危机，需要及时、正确地采取急救措施来减轻症状，保证患者的安全和健康，及时送医院接受专业治疗。
