胎毒鹅蛋是一种相对比较罕见的食材，而且它具有较高的食疗价值，非常适合孕妇、儿童等人士食用。那么，去胎毒鹅蛋该怎么吃呢？下面我们来介绍一下。
1. 蒸着吃。将胎毒鹅蛋过水后放入蒸锅里蒸熟，这样既可以确保它的营养不被损失，也可以减少对人体肠胃的刺激。在蒸的过程中，可以加入一些葱姜蒜等调料，使得胎毒鹅蛋口感更好。
2. 煮着吃。将胎毒鹅蛋放入锅中，加入适量清水，再加入一些咖喱、盐、胡椒等调味料，煮至鹅蛋熟透即可，这样做出来的胎毒鹅蛋色香味俱佳，非常美味。
3. 烤着吃。将胎毒鹅蛋用清水冲洗干净，然后摆放在烤盘上，可以在胎毒鹅蛋表面涂抹一些油，烤出来的鹅蛋口味更佳。这种方式是比较健康的方法，烤的过程中不会添加油或糖等，不会对人体产生太大的负担。
4. 炒着吃。胎毒鹅蛋掐去一小部分，倒入碗中，打入鸡蛋搅匀，加入油、盐、姜末等调料，可以加入一些菜叶进行混炒，使得胎毒鹅蛋更加美味。在煎炒的过程中需要注意火候，不要让食材炒得过老，这样可以保证口感和营养。
不管是蒸着、煮着，还是烤着、炒着吃，都不能过量食用，否则会对身体产生不良影响。因此，每次的用量应当合理，通常一次不超过两个为宜。在每次食用之前最好先咨询医生或营养师，确保自己的身体状况适合食用胎毒鹅蛋。
