绿豆炖猪肚是一道传统的中式食品，具有清凉解毒、利水除湿、降火退热、清胃消食的功效，常用于清热解毒、去火退烧、调节内分泌等方面，同时也被认为有清胎毒的作用。
因为怀孕时胎儿对母体的需求很高，孕妇自身的新陈代谢也会增强，而胎毒就是这个过程中产生的毒素和废物，如果不及时排出体外，就会导致体内毒素过多，进而造成胎儿发育异常、孕妇身体出现一系列症状等问题，所以消除胎毒非常重要。
而绿豆和猪肚都是天然的草药食材，可以清热解毒、利水消肿，对胎毒的清除也有一定的帮助，特别是猪肚的胶原蛋白成分，可以促进胎儿发育、提高免疫力，对怀孕的女性尤为重要，因此绿豆炖猪肚确实有一定的清胎毒作用。
但是，孕妇在食用绿豆炖猪肚时要注意，不要过量，否则适得其反，反而会影响胃肠功能，导致腹泻、腹痛等不舒适症状。另外，要选择新鲜绿豆和猪肚，去除杂质，加少量盐、料酒等调料，调理好口感，才能达到更好的效果。
总之，怀孕期间消除胎毒是非常重要的，绿豆炖猪肚只是辅助手段之一，如果孕妇有其他疾病或者过敏史，最好在医生的建议下食用，以免产生不必要的食品安全问题。
