牛的畸形胎儿主要是由于基因突变或环境变化导致的胚胎发育异常所引起的。以下是具体的解释：
1. 基因突变：牛的基因是由父母所遗传的，如果在基因的遗传过程中发生了异常，就会导致胚胎发育的异常。例如，最近研究发现，某些基因的突变可能引起畸形胎儿，如对白色细胞病变母牛研究发现，其基因异常会导致胎儿肌纤维发育不全。
2. 环境变化：胎儿在母体内的发育需要一定的环境条件来保证，如果环境条件变化，就会对胎儿发育产生影响。例如，母牛饮食不良、缺乏营养、患病等，都会影响胚胎的发育，引起胚胎的畸形。
3. 母体健康状况：母牛身体状况不良，如患上疾病、缺乏氧气等，都会影响胎儿的正常发育，导致畸形。
4. 怀孕方式：人工受精、胚胎移植等方式对胎儿的发育也会产生影响。在受精过程中，如果胚胎的染色体不正常、某些基因发生突变等，都会导致胎儿的畸形。
总之，牛的畸形胎儿是由多种因素导致的。为了避免畸形胎儿的出现，我们需要关注母牛的饮食、环境、健康状况等多个方面，保证胎儿得到良好的发育环境。同时，通过基因技术的应用，可以迅速检测和筛选出具有致畸的基因，从而减少畸形胎儿的出现。
