呛奶是指出现吞咽困难以及进食时食物通过食管时感觉阻塞、粗糙、刺痛等不适感觉的现象。呛奶的症状主要包括以下方面：
1.喉咙不适：呛奶后，可出现喉咙里有物的感觉、干涩、痒痒、梗咳等症状。
2.进食困难：由于食管功能出现问题，会导致进食时出现吞咽困难、食物卡在喉咙里的感觉等现象，严重者可能导致窒息。
3.胸口疼痛：由于食管炎症、溃疡等原因，会导致胸口疼痛、不适甚至突发中心性胸痛，需要及时就医。
4.消化障碍：呛奶还可能导致消化不良、胃酸反流等问题，表现为胃部胀气、恶心、呕吐等症状。
5.嗓音嘶哑：由于吞咽不畅或食管炎症等原因，嗓音可能会变得嘶哑或沙哑。
6.体重下降：由于呛奶导致进食困难或消化障碍，长期下来可能会导致体重下降、营养不良等问题。
总之，呛奶是一种食管功能障碍，严重者需要进行相关检查和治疗，避免导致更严重的健康问题。如果出现上述症状，建议及时就医进行诊断和治疗。
