呛咳和呛奶都是一种刺激性咳嗽，但是引起这种咳嗽的原因并不相同。
呛咳通常是由于呼吸道受到刺激，例如病毒、细菌、花粉、尘埃、烟雾等进入呼吸道引起。或者是由于炎症导致呼吸道受到刺激，引起咳嗽反应。此外，干咳是呛咳的一种表现形式，干咳就相当于没有痰的呛咳。
相较之下，呛奶是由于食道受到刺激引起的反应。这种刺激性咳嗽通常发生在喝牛奶等奶制品后，可能是因为乳糖不耐受引起。当牛奶中的乳糖难以消化吸收时，就会通过肠壁进入血液中，刺激肠道蠕动过度，引起胃酸反流到食道，刺激食道引起刺激性咳嗽，称为呛奶。
因此，呛咳和呛奶虽然都是刺激性咳嗽，但引起这种咳嗽的原因不同。对于呛咳和呛奶，我们可以根据不同的原因选取不同的治疗方法。对于呛咳，如果是病毒感染导致的，可以采取口服抗病毒药物或者咳嗽止咳药等药物治疗。如果是过敏性呛咳，则需要采取抗过敏药物来控制病情。而对于呛奶，应该避免喝牛奶以及其他食物刺激。如果出现呛奶，应该立即停止喝奶，并进行一些缓解食管症状的措施，如服用抑酸药等。
因此，对于呛咳和呛奶需要根据不同的原因选取不同的治疗方法和方式，以达到最好的治疗效果。
