呛奶是指在喝牛奶或其他液体时，食物或液体无意间进入气管和肺部导致窒息感和呛咳的症状。呛奶是常见的情况，尤其是在年龄较小的儿童和老年人。假如不幸呛奶而造成咳嗽、胸闷等情况，应该立即采取紧急措施进行急救。
以下是呛奶后应该采取的紧急措施：
1. 立即停止饮食并停止呼吸，屈膝低头，借重力帮助把呛进去的食物吐出来。
2. 尝试使自己的胸部尽可能靠近地面，用手轻拍后背来帮助把食物排出并引导入口部吐出。
3. 如果以上措施不能有效排除，可以采用“腹部冲击法”，站起来，让助手靠近自己，在脐下和胸骨中线之间突然用力把拳头向上击打腹部。
4. 如果症状持续且严重，马上寻求医疗帮助，并在等待医护人员时继续进行呛奶的急救措施。
5. 此外，定期进行急救训练，特别是对于儿童和老年人的家庭，有必要进行急救知识普及，以预防意外发生。
在日常生活中，为了预防呛奶的发生，可以采取以下措施：
1. 注意细嚼慢咽，不要过快饮食。
2. 注意保持舒适的坐姿，避免逆流性食管炎等胃肠道疾病的发生。
3. 多喝水，增加体内水分，预防口干、喉咙痛等症状的发生。
4. 注意家庭安全，尤其是儿童和老年人的家庭应该保持清洁整齐，尽可能避免地面多余的杂物等。
总之，呛奶是一种常见的现象，尤其是在儿童和老年人家庭中。对于呛奶的发生，应该及时采取急救措施，避免症状加重。在预防呛奶的发生方面，我们可以从日常饮食、坐姿、饮水等方面入手，保持良好的生活习惯。同时，在家庭安全方面也要加强措施，保持环境整洁，避免意外发生。
