呛奶肺炎是一种由于误吸而引起的肺部感染。这种疾病发生在口腔和食道之间的控制机制发生故障时，食物和液体被误吸入肺部并导致感染。呛奶肺炎对于年幼儿童、老年人、以及免疫系统较弱的人群来说可能会更加危险。
在患有呛奶肺炎的情况下，患者需要避免进食任何液体和食物，包括奶制品。因为食物和液体可能会被误吸入肺部，导致病情加重，引起呼吸不畅，最终导致呼吸衰竭。
治疗呛奶肺炎的关键是停止食物和液体的进入，以保护患者的肺部。医生通常会建议口腔清洗，以确保口腔内没有任何残留物或异物，以避免任何未消化的东西被吸入肺部。
在治疗过程中，医生会根据个人情况制定饮食计划。多数情况下，患者需要维持一段时间的禁食状态，直到肺部病情得到控制为止。只有在医生的明确许可下，患者才能开始逐渐食用柔软的食物，比如面条或瘦肉。直到病情恢复完全之前，奶制品等高蛋白食品不被推荐消费。
总的来说，呛奶肺炎患者不能食用奶和其它的液体和食品。如有不明症状及不安，应尽早咨询医生以得到更好的帮助和具体指导。
