据目前的科学研究，没有证据表明孕妇食用青椒会导致胎儿畸形。青椒含有大量的维生素C和叶酸，这些成分对孕妇和胎儿都有重要的营养作用。孕妇在妊娠期间需要更多的维生素C来保持良好的免疫系统和促进胎儿的生长发育，而叶酸则能预防神经管缺陷等出生缺陷。
虽然青椒是一种健康的蔬菜，但是孕妇在食用时需要注意以下几点：
1. 洗净：青椒要洗净，以避免潜在的污染物和细菌。
2. 适量食用：过量食用青椒会导致胃肠不适，孕妇应该根据自己的胃口和健康状况来适量食用。
3. 调理方式：青椒可以生吃或者做成菜烹饪。孕妇在烹饪时可以选择健康的烹调方式，例如蒸、煮或者烤等方式，以减少油脂的摄入。
总的来说，孕妇可以安全地食用青椒，但是应该注意适量食用和正确的处理方式。如果孕妇有任何健康问题或者对青椒过敏，应该在食用前咨询医生的意见。
