呛奶是指饮用牛奶或其它乳制品时，由于导致食管或气管中的奶液误入肺部而引起的症状。一旦发生呛奶，会发生一系列的症状，随着时间的推移症状会变化或加重。
第一阶段：1-2分钟
呛奶后最初的症状包括咳嗽、窒息感、呼吸困难和口干舌燥。在这一阶段，呛奶的人可能会感觉到肺部充满了液体，但尚未发生严重的呼吸困难。这时候，频繁的咳嗽和吐出的奶液可以有助于缓解症状。
第二阶段：2-5分钟
在第二阶段，呛奶的症状变得更加严重。咳嗽加剧，并出现了喘息声和胸痛。呼吸困难变得更为明显，患者可能出汗增多，心跳加速，口唇变色。
第三阶段：5-10分钟
如果呛奶不得到及时救治，可能会发生生命危险。在这一阶段，呼吸困难非常明显，有时会导致窒息。患者可能会跟随呼吸道支气管树而有呼吸声，可能有严重的胸痛和心悸，甚至晕厥。这时候，需要立即采取措施救治。
总之，呛奶后的症状的程度和时间都取决于呛入体内的奶液的量、呛入的时间以及个人的身体状况和免疫力水平。即使的呛奶的症状比较轻微，也应该尽快得到有效的救治，避免症状的进一步加重。因此，认真地对待呛奶的现象，及时采取紧急处理的措施对于患者是至关重要的。
