去胎毒是比较常见的中医养生方法。胎毒所指的是体内的一些毒素，这些毒素可能来自外部的污染环境、食品或者药物等，也可能是内部代谢产生的废物。它们对身体健康有一定的影响，甚至会加剧各种疾病的发生。因此，去掉胎毒对中医保健非常重要。青果炖汤是一种既营养健康又能去胎毒的食谱，下面就为大家详细介绍。
1. 材料
（1）青果：青果是指不成熟的果实，它的营养价值比成熟的水果更高，含有很多的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便、缓解焦虑等作用。
（2）鸡肉：鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪的食品，含有大量的必需氨基酸和矿物质，能够增强人体的免疫力、提高消化吸收能力。
（3）红枣：红枣含有大量的铁质、锌质等矿物质，能够促进血液循环、舒缓情绪、缓解疲劳等。
（4）黄豆：黄豆是一种高蛋白质、高纤维的食品，含有丰富的营养物质，能够帮助身体排毒、促进胃肠蠕动、提高免疫力。
2. 制作方法
（1）清洗鸡肉和青果，将鸡肉切成小块，青果切成四瓣，红枣去核。
（2）将黄豆浸泡4个小时，然后煮30分钟，捞出晾凉备用。
（3）热锅凉油，将鸡块爆炒至略微变色。
（4）加入适量的水，放入青果、红枣和黄豆。
（5）大火烧开，小火慢炖2小时。
3. 注意事项
（1）炖制过程中不要加盐和味精，可以根据个人口味适当加入其他调料，如姜片、葱段等。
（2）多喝水或绿茶，有助于排出体内废物和毒素。
（3）忌食生冷、油腻及辛辣刺激性食品。
总之，青果炖汤是一道非常适合养生的健康食谱，尤其是对于想要去掉胎毒、身体健康的人来说，更是一道好的选择。同时，我们也要保持良好的生活习惯，多锻炼身体、保持心情舒畅，才能真正达到身体健康的目的。
