呛奶是指宝宝在进食时，食物误入气管引起咳嗽、呕吐等症状。如果长期呛奶，会影响宝宝的饮食量和生长发育，严重者还会造成肺炎等疾病。
呛奶的原因主要是因为婴儿的吞咽反射还不完善，容易将食物误吸入气管。此外，如果奶瓶的奶嘴过小或者宝宝的吸力过弱也会导致呛奶。
呛奶所引起的肺炎主要是吸入性肺炎，这种肺炎是因为进食时口腔和食管中的细菌和微生物误吸入气道，细菌在肺部形成感染，导致肺炎。这种肺炎症状轻微，但是会持续较长时间，如果不及时治疗，还会进展成重症肺炎。
怎么预防呛奶和肺炎呢？首先，对于婴儿的奶瓶，需要选择合适的大小和形状，防止奶嘴过小或太软易导致呛奶。其次，喂奶的时候，要令宝宝缓慢吞咽，不能仓促进食。同时，要注意观察宝宝的呼吸道症状，如频繁呛咳、打哆嗦等情况，及时就医。
总之，对于婴儿的呛奶和肺炎，家长们需要严肃对待。及时留意宝宝的情况，采取相应的预防措施，避免引起不必要的健康问题。
