呛奶是指在喝奶的过程中，奶进入气管和肺部引起的一种窒息和咳嗽反应。呛奶常见于幼儿和老年人，尤其是喝奶姿势不正确或者是吃饭过于冲动的人。呛奶一般会因为气嘴的关闭反射或上行喉头的压力，使得吞咽动作的节律被打乱，当奶水进入气管时就会产生呛咳的强制反应。
呛奶的表现可以有以下几种：
1. 咳嗽：呛奶时最明显的表现就是咳嗽，咳嗽可以是干咳，也可以是有痰的咳嗽。
2. 窒息：呛奶时由于奶水占据了空气的通道，引起窒息和呼吸急促。
3. 面色发红：呛奶时，由于气道被堵塞，身体会被迫进行无意识的坚持呼吸，容易出现面色发红的情况。
4. 呼吸困难：当奶水堵塞在气管时，会影响肺部的正常呼吸功能，导致呼吸困难。
5. 发烧：如果呛奶后发生了肺部感染，就可能出现发烧等症状。
呛奶对身体带来的影响不容小觑，有时甚至会危及生命。因此，在喂奶时应该采取正确的姿势，慢慢地、有节奏地喝奶，以免突发呛奶的情况发生。同时，也应该注意选择奶瓶的大小合适和奶嘴的适合口径，这些都能帮助减少呛奶的机会。如果不慎发生呛奶，应该立刻采取对应的措施，比如入座教练，医师或急救亲属，请立即拨打急诊电话。
