绿土豆含有一种叫做生物碱的物质，可以影响人体内的酵素活性，从而引起中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛等。这些症状通常在摄入大量绿土豆后的一两个小时内出现，但也有人会在几分钟内出现症状。如果身体摄入了过量的生物碱，可能会对胎儿产生负面影响。
在妊娠期间，胚胎处于发育的关键时期，这意味着胎儿处于对不良影响更加敏感的状态。如果孕妇在怀孕期间食用了大量的绿土豆，生物碱会通过胎儿的母体通过胎盘传递给胎儿，可能对胎儿发育造成不利影响，特别是神经系统和消化系统的发育可能受到影响。
因此，建议孕妇应该尽量避免食用生的或未煮熟的绿土豆。如果一定要食用，应该先将绿土豆煮熟至完全软化，这样可有效减少生物碱的含量。此外，孕妇还应该注意饮食多样化，不要过量食用某种食物，尤其是对于含有较多生物碱的食物要注意控制摄入量，避免对胎儿健康产生不利影响。如果孕妇出现了任何不适症状，应该及时就医，避免因疏忽而对胎儿健康造成影响。
