鹅蛋去胎毒是一种传统的中医疗法，因为鹅蛋性寒，含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助人们清除体内的毒素，并改善身体的健康状况。
鹅蛋去胎毒的方法很简单，首先需要选用新鲜的鹅蛋，将鹅蛋煮熟后将蛋壳打开，将鹅蛋清拿出来，然后在鹅蛋清中加入适量的醋，搅拌均匀后将其食用即可。建议每日食用1-2个鹅蛋清，连续食用20天左右。
但鹅蛋也不是人人适合食用的，以下人群不宜食用鹅蛋：
1. 产后身体虚弱的女性；
2. 着凉、生病的人；
3. 胃肠功能不好的人；
4. 体寒畏冷、体热偏盛的人；
5. 过敏性体质的人。
鹅蛋虽然有很多的功效，但也要注意适量食用，若一次超过3个，易造成消化不良，引起腹泻等症状。最重要的是，要选择健康的、没有经过雕刻的鹅蛋，保证其美味又健康。
