有关孕妇食用辣椒和胎儿畸形的关系，目前并没有明确的科学依据。一些先前的研究认为，孕妇食用过多的辣椒可能会增加胎儿畸形的风险，但这些研究存在样本过小、数据不准确等问题。
近年来，越来越多的科学研究表明：适量食用辣椒是安全的，也对孕妇和胎儿的健康有益。辣椒中含有一种名为“辣椒素”的成分，除了增强食欲外，还能促进消化、减轻胃痛、缓解便秘等，有利于孕妇的健康。
同时，辣椒素还能促进循环系统功能，增加雌性荷尔蒙和孕激素的合成，有利于胎儿心脏和大脑的发育。适当食用辣椒还能防止孕期妇女患上妊娠糖尿病，有助于控制血糖水平的变化。
尽管辣椒含有很多营养成分，但孕妇在食用的同时应注意适量，以免过高的辣度刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果孕妇本身有胃肠道疾病，应禁忌食用辣椒。
总之，适量食用辣椒是无害的，而且还有益于孕妇和胎儿的健康。但是，孕妇在饮食中应注意谨慎，不要过分追求辣度刺激，避免对自身和胎儿造成不利影响。如果孕妇出现不适反应，应及时咨询医生。
