香港是一个现代化的城市，医疗技术也非常先进。在香港，胎儿性别鉴别是可以做到的。但是，这种情况只能在一定特定的情况下实现。
首先，香港的法律明确规定，除非医生认为对母亲或胎儿健康有特殊要求，否则不能在诊断以下任何特定疾病的同时，进行胎儿性别鉴别：苯丙酮尿症、无甲状腺病、血友病、地中海贫血、类风湿性关节炎、肾上腺皮质增生症以及某些性染色体异常疾病。
其次，香港胎儿性别鉴别需要进行羊水穿刺或绒毛取样，这些程序都存在一些潜在的风险，如流产、破水，因此需要非常谨慎。
总之，香港能鉴别胎儿性别，但只能在医生认为对母亲或胎儿健康有特殊要求的情况下进行。此外，香港的法律也明确了进行胎儿性别鉴别的范围和限制，以确保鉴别过程的安全性和合法性。
