如果宝宝吃维生素A过多，可能会导致中毒的症状。维生素A是一种脂溶性维生素，所以它可以在体内累积，而不是像水溶性维生素一样被身体排出。宝宝食用超过推荐摄入量的脂溶性维生素A可能会引起头痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等症状，表现为胃肠类似感冒质地的问题和过度角化，细胞增殖，皮肤黏膜暴露降解等。
在大多数情况下，宝宝吃的食物并不会导致维生素A过量。然而，针对特定疾病或情况下，医生可能会给宝宝开出维生素A的补充剂。在这种情况下，家长要确保按照医生指示进行补充，不要超出剂量。此外，从饮食中获取维生素A的最好方法是吃各种果蔬。胡萝卜、绿叶蔬菜、 sweet potatoes、杏仁、红椒、菠菜等都含有丰富的维生素A，这些食物对孩子的发育非常有益。 但如果宝宝吃这些食物时表现出过敏反应，家长应该立即就医处理。
总之，父母应该谨慎监视婴儿膳食中的营养摄入来确保他们获得足够的维生素A，但是超过推荐的摄入量会导致中毒。如果您怀疑宝宝摄入太多维生素A，请咨询您的儿科医生。最好的方法是确保宝宝获得各种食物来获得维生素A。
