对于5岁宝宝身上出汗这种情况，可以从以下几个方面进行调理和管理：
1. 让宝宝保持适宜的室温和湿度：保持室内适宜的温度和湿度，避免过于潮湿或干燥的环境。这样可以帮助宝宝身体适度调节体温，减少出汗。
2. 穿着适合的衣服：为宝宝穿着透气性好的棉质衣物，并且要注意选择适合季节的衣服，不要穿着过厚或者过轻的衣物。
3. 饮食调理：注意控制宝宝的饮食，避免食用过多的辛辣、油腻和刺激性食物，多食用一些清淡易消化的食物，如水果、蔬菜等，有助于保持身体水分平衡，减少出汗。
4. 增加户外运动量：适当增加宝宝的户外活动量，可以加强体质，提升体温调节能力，缓解出汗现象。
5. 注意宝宝的心理情绪：维护宝宝的心理健康，避免过度的紧张和焦虑情绪，保持心平气和的状态，有助于减少出汗。
总之，要保持身体健康，需要注意平衡膳食、科学饮食，避免过度运动和劳累，加强户外锻炼，保持心情愉悦，让宝宝健康成长。同时，每个孩子的身体情况和习惯都不同，应该因人而异，如有需要，根据身体情况和医生建议进行相应的调理和管理。
