呛奶是指在进食奶类或其他液体时，食物、饮料误入气管导致呼吸窒息的现象。呛奶发生时，患者往往难以呼吸，呼吸困难，因此十分危险，需要及时处理。
呛奶可以分为以下几种状态：
1. 明显呛奶：指食物或液体误入气管时，患者会有窒息感，并往往出现咳嗽、呛咳或乱咳等症状。
2. 隐性呛奶：指食物或液体误入气管时，患者没有表现出明显的窒息感或呛咳症状，但这种呛奶情况同样会损害患者的身体健康，严重时可能导致肺炎等疾病。
3. 经常性呛奶：指患者过去曾经发生呛奶现象，现在也时常出现，这种呛奶情况可能是由于原本存在的吞咽障碍所引起的。
4. 失误性呛奶：指因为误吸食物或液体导致呛咳，这种呛奶情况通常发生在老年人或是中风后患者等身体虚弱的人群中。
5. 婴儿呛奶：指在婴儿饮奶过程中，由于吞咽协调功能尚未完全成熟，所以容易导致食物误入气管的情况。对于婴儿的呛奶情况，需要家长或是护士根据不同情况采取不同的处理方法。
总之，呛奶是一种十分危险的现象，容易损害人体的健康。因此，在日常生活中，我们应该特别注意饮食，并且在出现呛咳等症状时，要及时采取措施进行处理。对于高危人群，例如老年人、婴幼儿等，特别需要加强呛奶预防措施。
