目前，科学界还没有确切的医学证据证明吃花椒会导致胎儿缺氧。但是，在怀孕期间，女性需要格外注意自己的饮食和生活习惯，确保自己和发育中的胎儿的健康。
花椒属于辛辣调料，对于孕妇的消化系统会产生刺激作用，可能导致胃肠道不适。而对于胎儿缺氧的影响，则可能与花椒对于呼吸系统的影响有关。一些研究表明，如果过多地摄入辣味食物，会使呼吸系统受到一定程度的刺激，在极端情况下可能会影响到胎儿的呼吸。
此外，花椒可能引起口干舌燥、心跳加快、大量汗出等情况，如果这些症状出现在孕妇身上，也可能会影响到胎儿的健康和发育。
因此，虽然目前没有确切的证据证明吃花椒会导致胎儿缺氧，但孕妇应该谨慎食用辛辣、刺激性食物，特别是一些对于消化系统和呼吸系统有刺激作用的食物，以免对胎儿健康造成不良影响。在怀孕期间，饮食宜以清淡为主，多吃蔬菜水果、优质蛋白质和富含营养的食物，为胎儿提供良好的生长环境。
