去胎毒红枣水是一种很好的养生饮品,具有滋补养颜、调理气色、强筋壮骨等功效。下面介绍一下如何制作去胎毒红枣水。
所需材料:
红枣、糯米饭、枸杞子、冰糖
做法:
1.糯米饭先用搅拌器打成米浆,加入适量开水继续搅拌,搅拌至均匀。
2.把红枣洗净,用刀轻轻切开两边,取出中间的硬核。
3.在煮锅中加入适量的清水,再加入米浆、枸杞子、红枣,随后开火煮沸。
4.接着,煮锅中的水分就不断地蒸发,水量也会逐渐减少,这个时候我们就需要不断地续水,一直煮上2-3个小时。
5.等到红枣水已经变成非常浓稠的样子,颜色变得乳白色,这个时候就加入适量冰糖,调味即可。
注意事项:
1.煮之前,最好将所有原材料充分清洗干净。
2.使用的红枣最好是新鲜的,如果使用干枣的话,最好先泡水1小时左右,然后再去核,否则煮出来的红枣水口感会有点苦涩。
3.在煮红枣水的时候,一定要不断地续水,并且火候不要太大,否则容易糊底。
总之,去胎毒红枣水是一道很简单的美食,而且营养丰富、口感甜美,可以供应给全家人饮用。我们每天都需要适量的养生保健,喝一杯去胎毒红枣水,对于提高免疫力和健康养颜都是非常有帮助的。