黄曲霉素是一种强效的毒素，广泛存在于自然界中的土壤、水体等环境中。其对人体的危害主要表现在对肝脏、肾脏、中枢神经系统以及胎儿等造成严重的伤害。
据统计，黄曲霉素被认为是世界上最具毒性的毒素之一，其致畸率和致癌率极高，尤其是对孕妇和婴儿的影响尤甚。实验证明，孕妇在妊娠期间接触一定量的黄曲霉素后，其胎儿的畸形风险将显著增加。
据数据显示，黄曲霉素致胎儿畸形的发生率与曝露量呈正相关性，即曝露量越高，发生率越高。调查显示，黄曲霉素对胎儿的致畸率大约在0.5%-5%之间，其中以先天性心脏病、脊柱裂、唇裂和腭裂等为主要表现。
黄曲霉素致胎儿畸形的发生机制主要与其对DNA的损伤和染色体畸变有关。同时，黄曲霉素会干扰胚胎发育过程中细胞信号转导通路，并抑制胚胎生长、发育，导致胎儿畸形的发生。
因此，我们应该尽可能避免接触黄曲霉素及其来源，包括污染的食品、饮水，污染的土壤、空气等。如果不幸曝露到黄曲霉素，尽量采取积极有效的措施，包括尽快去医院就诊，遵循医生的建议进行治疗等。同时，我们也要加强对于黄曲霉素及其来源的认识和了解，以便及时预防和应对各种相关问题。
