目前没有研究表明吃酸辣粉会导致胎儿畸形。酸辣粉作为一种方便快捷的食品，是许多孕妇喜欢的食物之一。但是，对于孕妇而言，饮食健康是非常重要的，因为孕妇的身体需要营养物质来支持胎儿的生长和发育。
酸辣粉并不是一种营养丰富的食品。它通常包含大量的淀粉、油脂和盐，但是很少含有蛋白质、蔬菜和水果等健康营养素。如果孕妇经常食用高热量、高盐分的食品，可能会增加妊娠期高血压和妊娠期糖尿病的风险，甚至对胎儿的生长和发育产生不良影响。
此外，一些孕妇可能对酸辣粉中的添加剂、味精和香料产生过敏反应。如果孕妇吃了过敏食物，可能会引起妊娠期过敏性反应，影响胎儿的发育。
在孕期，饮食应以五谷杂粮、蔬菜水果、奶类、蛋类、鱼肉等各种食物为主，以确保孕妇和胎儿的营养需要得到满足。孕妇可以适量吃一些酸辣粉，但应注意食用量和频率，同时要注意配餐和搭配，以确保饮食平衡和营养全面。
总之，酸辣粉本身不会导致胎儿畸形，但是孕妇应注意饮食健康，避免过食高热量、高盐分、加工食品，同时注意不要过敏食物，保证饮食平衡和营养全面。
