在中医养生方面，有一个说法是：“蛋白清胎毒，蛋黄生津液”。这是因为蛋黄和蛋白质在人体内分别拥有不同的作用。
蛋白质是由许多氨基酸组成的物质，是人体构成肌肉和细胞的基本成分之一。而蛋白质也可以在一定程度上帮助清除体内的毒素，因此称其为“清胎毒”。
相比之下，蛋黄富含脂肪和胆固醇，不同于蛋白质，蛋黄中的成分有助于保护肝脏和抵御氧化，同时帮助温润身体，被称为“生津液”。
因此，蛋清和蛋黄各有其作用，想清胎毒的话可以适当增加蛋白的摄入，但也不可过量，而想生津液可以适当增加蛋黄的摄入，也要注意适量。
总之，蛋白清胎毒，蛋黄生津液是一种智慧的饮食习惯，关键在于合理搭配、适量食用。
