鹅蛋炖什么是一种传统的中草药食疗方式，旨在帮助女性去除身体内的胎毒。按照中医理论，女性在怀孕生产的过程中，会产生大量的胎毒，如果不及时排出，将会对身体健康产生不良影响。
鹅蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。中药材方面，常用的有枸杞、核桃仁、山药、红枣、桂圆等。这些食材具有活血化瘀、益气补血、滋阴养颜等功效，能够促进身体内毒素的分解和排出，提高身体免疫力，增强身体健康。
鹅蛋炖什么去胎毒的具体做法如下：
1. 准备材料：鹅蛋5个、山药50克、枸杞10克、核桃仁10克、红枣6个、桂圆10克。
2. 鹅蛋煮熟去壳，山药切成小块，枸杞、核桃仁、红枣、桂圆洗净备用。
3. 将鹅蛋和山药放入炖盅中，加入适量清水。
4. 开启炖盅，加入枸杞、核桃仁、红枣、桂圆，调入少量食盐。
5. 炖至鹅蛋、山药均熟烂即可食用。
需要注意的是，鹅蛋虽然营养丰富，但是其脂肪含量较高，不宜过量食用，尤其是有高血脂、高胆固醇等疾病的人群。此外，孕妇在进行食疗前应咨询医生是否适合自己，以免影响胎儿健康。
