据传言，鹅蛋煮熟了，能够去除胎毒，又称为“排胎毒鹅蛋”。但这个说法并没有科学依据，属于迷信。
鹅蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质和各种维生素和矿物质。但要想吃到健康的鹅蛋，除了选取新鲜的鹅蛋外，在烹饪过程中也需要注意一些事情。
首先，在处理鹅蛋之前，要认真洗手，并用清水将鹅蛋表面洗干净。
其次，在煮鹅蛋的过程中，需要将鹅蛋完全煮熟，这样才能杀死潜在的细菌和病毒，防止食物中毒。如果是煮半熟蛋或生蛋，存在致病菌或病毒的风险，也会导致营养成分流失。
在加工鹅蛋时，也应该避免使用过多的油和盐。煎蛋或炒蛋时，建议在火力下降后加入鹅蛋。
除了以上几点，食用鹅蛋时还要注意食用健康的食材，平衡膳食结构，增加运动，保持良好的生活习惯等等。
总之，去胎毒这一说法是没有科学依据的。如果想要吃到健康美味的鹅蛋，最好的方法是选取新鲜的鹅蛋，煮熟后食用。同时，注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，才能达到身体健康的效果。
