呛奶会导致喉咙充血的原因主要是因为饮用的奶液流入气管而引起的，达到大量的量，长时间的刺激喉咙，也会导致喉咙充血的情况。
一般来说，人在喝奶时都会将奶液从口中流入喉部，再经过食管进入胃中，如果奶液的温度过高，可能会刺激到喉部，导致喉咙充血的情况。而如果在喝奶的过程中不小心呛到奶液，奶液便会顺着气管流入肺部，导致肺部感染或肺炎等慢性疾病，甚至会威胁到生命安全。
另外，在一些个体体质弱或身体状况不佳的人，长时间的喝牛奶也可能会导致喉咙充血。因为牛奶中含有乳糖和乳蛋白等成分，如果这些成分在体内分解不完全，会引起肠胀气、肚胀等不适症状，从而导致喉咙充血的情况。
要预防呛奶引起的喉咙充血，需要注意以下几点：
1. 慢慢喝：饮奶时要缓慢地喝，以免奶液流入喉部造成刺激。
2. 注意温度：奶液的温度不宜过高，最好不要超过45度，以免烫伤口腔和喉咙。
3. 远离含糖饮料：制造商在奶制品中添加了过多的糖分，可引起肠胀气、肚胀等不适症状。
4. 敏感体质人群要慎重食用：对牛奶过敏或患有慢性喉疾病的人士，要慎重食用。
综上所述，呛奶会引起喉咙充血的情况，不仅影响食欲和健康，也会给人们的生活和工作带来不便。因此，我们应该注意饮食的安全，合理饮用牛奶，保护喉咙的健康。出现喉咙充血的情况，应及时就医。
