去胎毒莲子水是一种具有营养价值和保健作用的中药饮品，常见于中医诊疗中。莲子是常见的中药材之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁、锌、铜等矿物质和维生素B1、B2、B6等。去胎毒莲子水具有滋补调养、补肾益脾、消除疲劳、提高免疫力等多种功效，是一款很受欢迎的中药材食品。
去胎毒莲子水的煮法：
材料：
莲子、红枣、桂圆肉、糯米、水。
做法：
1.将莲子浸泡在水中1小时后，放入糯米中混合均匀。
2.将浸泡好的红枣、桂圆肉放入热水中焯水后取出备用。
3.在砂锅或电饭煲中，放入糯米和莲子，加入适量的水（以淹没糯米为准），放入焯过水的红枣、桂圆肉。
4.开炖至糯米煮至烂熟，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
注意事项：
1.莲子和红枣可以根据个人口感自由调整用量。
2.去胎毒莲子水最好用清水烧开，糯米和莲子的重量比例大约是2:1。
3.去胎毒莲子水的煮法可以选择多种方式，砂锅炖、电饭煲煮等方法均可。
4.在加入冰糖时，可以根据个人口味适量增减。如果你喜欢甜味，可以多放一些，但是不要过量，以免影响健康。
总之，去胎毒莲子水是一款很适合长期饮用的中药材饮品，具有丰富的营养价值和保健作用。煮好的去胎毒莲子水清香味美，喝起来口感丝滑，对身体有益。但是，提醒大家在购买莲子时要选择新鲜的，不要买过期或者发霉的，以免食用造成健康问题。
