呛奶是指饮用牛奶或其他液态饮品时不小心吸入了食物或液体，这会导致呼吸困难、咳嗽、窒息甚至肺炎等严重后果。在正常情况下，人们饮用牛奶或其他液态饮品时，喉部会关闭，阻止食物或液体进入气管和肺部，而呛奶则是由于喉部关闭失灵，导致食物或液体误入气道所引起的。
那么呛奶到什么程度才会引发肺炎呢？一般来说，如果呛奶引起的咳嗽和呼吸困难不及时得到治疗和缓解，胃酸和病菌可能会进入肺部，导致肺炎。此外，如果呛奶者免疫力低下、患有慢性疾病或年老体弱，肺炎发生的风险将更大。
具体来说，呛奶引起的肺炎病情严重程度取决于吸入的液体量和性质、呛奶者的身体状况以及及时得到的治疗等因素。一般来说，较小量的液体误吸引起的肺炎症状可能比较轻微，包括咳嗽、低烧、胸闷、乏力等。而大量液体误吸引起的肺水肿和重度肺炎可导致严重的呼吸困难、咳嗽、发热、血氧不足等症状。
因此，预防呛奶引发肺炎，最重要的是加强安全意识，避免饮饮料时突然咳嗽或谈话时说笑过度。对于老年人、婴幼儿、免疫力低下或存在咽喉疾病的人，要选择易于咀嚼和吞咽的食物，饮用时不宜过快、卧床小心，最好不要单独饮用浓稠液体等。如果不小心呛奶了，应立即咳嗽排出异物和保持呼吸通畅，如有症状持续，应及时就医检查和治疗，以避免严重后果发生。
