当一个人被呛到奶或其他液体时，他们的喉咙会感到非常不舒服，可能会咳嗽或呕吐。这种情况下，喉咙的肌肉会收缩，以切断奶或液体进入气管和肺部的通道。这就是我们常说的喉头痉挛。
在这种情况下，呛奶的人可能会面色发紫，因为他们无法正常呼吸。然而，这并不意味着他们无法呼吸。事实上，呛奶的人虽然面色发紫，但仍能够进行部分呼吸。他们的呼吸可能变得非常浅和快速，因为他们试图让更多的空气进入肺部。
如果呛奶的人失去了大量的空气能力，他们可能会有氧难、呼吸不畅、面色发紫等症状。在这种情况下，情况会变得非常危险，而呼吸系统也可能停止工作，导致窒息或死亡。
因此，在呛奶的情况下，及时采取救援措施非常重要。如果呛奶的人还能够呼吸，我们应该让他们自行咳出食物或液体。如果呛奶的人不能呼吸，我们应该及时进行胸外心肺复苏术，并呼叫救护车尽快将其送往医院进行进一步治疗。
总之，呛奶会导致面色发紫，但呛奶的人仍能进行部分呼吸。如果呛奶的人失去了大量的空气能力，情况将变得非常危险，我们需要及时采取适当措施进行救援。
