对于一岁的宝宝来说，误食维生素C还是有一定危险性的，因为维生素C属于水溶性维生素，过量摄入可能会对宝宝的肝肾造成负担，甚至导致中毒。因此，家长在给宝宝添加维生素C时，需要注意正确的使用方法和剂量，以避免误食的情况的发生。
在宝宝的日常饮食中，并不需要额外的补充维生素C，因为其在新鲜水果和蔬菜中已经含有足够的维生素C，常见的像柑桔、西红柿、草莓、猕猴桃、辣椒等都是富含高量维生素C的食物，因此家长可以适当增加宝宝的膳食多样性来保证其身体的所需。
如果宝宝误食了维生素C，家长应该立即联系医生并遵照医生的指示给宝宝进行处理。在等待医生的到来期间，可以先用温水帮助宝宝清洗口腔，以减少维生素C的残留。同时要保持宝宝的情绪稳定，预防宝宝意外吞咽其他物品。
总体来说，对于一岁的宝宝来说，饮食均衡和生活规律是最基本的保障。家长应该注重宝宝的饮食搭配和健康的生活习惯，以减少对宝宝身体的影响，同时避免误食的情况的发生。
