饮食对胎儿的健康十分重要，如果妈妈不能正确地满足自己和胎儿的营养需求，可能会影响胎儿的生长发育，其中包括胎儿的氧气供应。
吃不饱饭会导致胎儿缺氧的可能性比较小。因为母体的身体会通过其他途径来保证胎儿的氧气供应。例如，如果孕妇的糖和碳水化合物摄入不足，身体会进入代谢状态，将脂肪和蛋白质转化为氧气和能量，以保证胎儿的需要。
当然，并不是说可以任意减少食物的摄入量。知道长期营养不良会对胎儿的健康产生不利影响。营养不良会导致宫内发育迟缓、胎儿出生体重过轻、轻微的脑损伤等问题， 另外，宫内环境的不良还可能增加胎儿感染和出生缺陷的风险。
孕妇应该尽量规律、充足地进食，并选择健康的食物。推荐吃新鲜蔬菜和水果、低脂肪乳制品、全麦面包、瘦肉，少食高脂、高盐和高糖食品。同时，也可以咨询医生和营养师，获取关于孕期饮食的建议。
总之，孕妇的饮食、营养会影响胎儿的健康。虽然吃不饱饭不会直接导致胎儿缺氧，但是如果孕妇的营养状况长期较差，也会对胎儿的健康产生不良影响。因此，切勿在孕期盲目节食，保证适量的营养摄入，也是保障胎儿健康的重要手段。
